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【舌尖美食】 一道简单的小炒牛肉,嫩滑爽口,上桌秒光,好吃到

发布日期:2020-05-24 05:06   来源:未知   阅读:

小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,属于川菜系。此菜肉嫩味香、佐酒下饭均宜。

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

芹菜一把、牛肉一块、红辣椒少许、蒜适量、泡椒少许。

1、牛肉切丝、芹菜切段。红辣椒切段,蒜切片。

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